老干妈回锅肉的做法

原料：五花肉。

配料：蒜薹3两，老干妈豆豉2大勺，盐半小勺，料酒少许，油少许。

做法：1、将五花肉摆*放冷冻箱冷冻2小时，冻到略微发硬，取出切片。

2、锅内烧开水，将切好的肉片放进锅中煮熟，捞出**，放沥水篮里沥水晾干。

3、蒜薹切成寸长的段。

4、锅内放少许油，中火烧热，下肉片煸炒至出油、微微焦黄。中途若粘锅可以烹入少量料酒。

5、转大火，下入蒜薹翻炒，加半勺盐，炒至蒜薹断生，加入两大勺老干妈，适当翻炒后即可出锅。

真诚是简单的，只有虚伪者才会觉得难以接受。 人生哲理是简单的，只有*庸者才会觉得难以悟透。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z