求炸串的酱料调制方法

主料有芝麻，香料，大串料，胡椒粉，辣椒粉，椒盐，孜然，配料有泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒酱40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。

1、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。

2、用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等搅拌均匀。

3、将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即可。

这条丽永线的盘山公路绝对OK，路况只有一小段不好，这条往泸沽湖的盘山公路一路的风景，云就这样从脚底走到头顶，再回到脚底，我们是因为听说去泸沽湖的新路封闭施工了所以绕路永胜过去，没想到一路盘山的风景好极了，好多外地车都在山里停车赏景，我也发几张照片一起欣赏，到下午一点半累了休息一下。

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