如何分辨黄牛肉

黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕***，软**为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；黄牛肉纤维细、脂肪有黄有白、肉含水较水牛少、肉色紫红、切口*整、以黄脂肪的黄牛肉味道香。

黄牛肉肉质较为坚实，通常切面呈大理石纹状，肌肉呈棕红色，结缔**为白色，脂肪为淡黄色或深黄色。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味不如成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗。

当一个深爱着你的人为你而改变，那是因为他爱你；当你遇到一个人，他为你收起他的顽固脾气，也因为他爱你。如果你身边有这样的人，请你好好珍惜。失去的情人，总会是最懂你的。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z