超精小麦粉是什么面粉

超精小麦粉低筋面粉，低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、止渴等功效，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、**疏松的蛋糕。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。

为世界进文明，为人类造幸福，以青春之我，创建青春之家庭，青春之国家，青春之民族，青春之人类，青春之地球，青春之宇宙，资以乐其无涯之生。

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