卤水为什么不加生姜

卤水不加生姜的原因是生姜含有一种叫生姜蛋白酶的成分。有实验显示，生姜中的生姜蛋白酶只要用上10克，就足以让1千克本是硬实的猪肉瞬间失去弹性变得松弛。

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。

暗恋是冬日里开放的花朵，傲然屹立，没有绽放于百花之中，却也耐人寻味。因为年少，因为不勇敢，因为没有**，所以，暗恋在摇篮里夭折。不能说她是最美好的感情，但绝对是最纯洁、最真诚的。她不像爱情一样有欲望、想占有，只是默默地喜欢，悄悄地关注，因为喜欢，所以喜欢。这就是简简单单的暗恋。

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