从营养,安全和美味三方面综合考虑,鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态。操作上先把鸡蛋放在冷水中,大火煮开后,转到小火,煮四五分钟之后把火关掉,用余热把鸡蛋焖熟,按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高,沙门氏菌被充分杀灭,且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感。
人一直在这个喧闹的是世界走走停停,那双迷蒙的眼睛里,总是氤氲起一段一段不合节拍的雾气,因为分离,或许也因为相遇。
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