青番茄的做法能腌咸菜吃吗

青番茄能腌咸菜吃。

原料：青***2000克，盐1000克。

做法：

1、将红透的青***用开水烫一下去皮，凉后放放缸内，一层青***一层盐，盖好存放7天，在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，没有变质。

2、然后用纸条把盖密封起来，放在阴凉通风处所，到冬季可以拿出来炒菜、做汤。

3、另一种腌法是将青***放百分之20浓度的盐水中腌存，这样腌制的青***鲜脆可口。

不用再去回忆，笑着放手让彼此都轻松。人没有什么是不能割舍的。不要再犹豫不决，定下心去做一个拿得起放得下的人。

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