食品中加入苯甲酸钠有什么作用

苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2、5到4、0，在PH5、0时百分之五的溶液杀菌效果不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。

在修复文物的纪录片中，一次又一次看到匠人精心修复文物，仿佛看到他们触摸到了历史和光阴。一片片碎片被一双双手虔诚地拼凑回原来的样子，如同是将生命重新注入到物品之中。人生何尝不是如此？慨叹青春已逝，不如把握芳华。今天永远是你生命中最年轻的一天，此刻永远是你最值得珍爱的时光。每一天认真呵护自己，就是在书写最美的故事。

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