谁知道板鸭烧年糕的做法

材料：南康板鸭一只、弋阳年糕两条、米酒三勺、小米椒三根、青蒜四根。

做法：

1、带装板鸭剁成四大块，凉水洗干净，再用凉水盖过鸭子泡过夜。

2、捞出鸭子高压锅隔水蒸二十分钟。年糕用水泡半小时。

3、捞出蒸好的鸭子剁成小块，蒸出的油汤不要。

4、年糕切成长条，青蒜切成段，小米椒切碎。

5、热锅加一些油姜片葱段爆香加鸭块爆香加老抽生抽米酒爆炒加入年糕加半碗水，水烧干出锅。

秋起，有微风滑过的清香，有阳光照射的明媚，有树叶儿滑落的声响，还有，一抹抹微凉拂过心头的舒畅。微风，轻掀起衣角，轻吻着发丝，不经意间，那些春花夏梦的记忆，就感染这个多情的秋季。

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