明**是什么东西

明**是一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽，朝**清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。

明太鱼又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的 １种。 狭鳕身体长形，后部侧扁；体长可达９００毫米，体长为体高的６.６-１０.２倍，为头长的４.１-４.６倍，为眼径的３.９-４.８倍。眼侧**。眼间隔小于眼径。口大，前位，斜形。

下颌前端较上颌长。下颏须约等于瞳孔的二分之一。鳃膜条骨７块。头体有小圆鳞。侧线前部侧**，到第二背鳍降为侧中位且呈断续状态。

背鳍１２-１４，１２-１８，２０-２１；臀鳍１９-２３，２１-２３；第一臀鳍始于第二背鳍稍前方；胸鳍１８-２０；腹鳍６，始于胸鳍稍前方，第二鳍条突出为丝状；尾鳍凹叉状。

送你一个小太阳，愿你的世界永远是晴天。

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