如何挑选豆腐皮

1、豆腐的颜色应该略带微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。

2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面*整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。

3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易**，最好到有良好冷藏设备的场所选购。

4、豆腐买回家后，应立刻浸泡水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出，并在4小时内食用，以保持新鲜口味。

人永远不要害怕自己的理想被嘲笑，所有的理想都是伟大的，哪怕你只是想学会做***炒鸡蛋！

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