烤羊肉串需要放油，一般用豆油，其它油也可，如：菜油、花生油等，除了猪油，因为猪油会影响羊肉的味道，而油是防止肉被烤糊用的，和香味没关系；盐是在肉熟透之后放的，因为盐会破坏肉的分子结构，使肉的水份快速流失，导致肉发干发柴，所以盐在肉做熟后放，可以保证肉的水份不流失，另外还可给肉增添滋味。
有人会因为你的缺点而讨厌你，但是，也会有人因为你的真实自然而喜欢你。
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