面团出筋是什么效果

面团出筋可以包裹住酵母产生的空气形成无数微小的气孔、经过烘焙以后，蛋白质凝固形成坚固的**、支撑起面包的结构，从而达到面团松软的效果。

使面团块出筋的技巧如下：

1、和面的水温要掌握。

2、面团和好必须要放置一段时间再使用。

3、面团需反复地用力按压。

梦见自己回到了学生时代，语文竟然考了127分，作文有46分呢。醒来觉得怅然若失，梦里那种欣喜的心情还在，却发现现实是自己已经毕业好几个月了，而语文也好多年没学了，即使是学生时代语文也没考过120+。

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