制作方法:
1、选蒜,应选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜。并且把大蒜洗干净。 提示:如果要是蒜上面有一点坏的,这一锅蒜就会失败。
2、泡蒜,把蒜提前泡半小时,捞出晾干。让蒜吸收足够水分,否则容易糊锅。
3、把蒜装锅,将晾干的蒜放到电饭锅里,注意保持锅内干燥,每次最多放十几头蒜。如果放的太多,每头蒜的发酵效果会不完全。
4、把锅盖上盖,调到保温状态放置15天左右,把锅放在安全的地方。这个黑蒜就算制作完成了。
假如你的留恋能让我牵挂的心*与,可能我也就不再那么悲观。假如你那甜美的笑靥能再深刻些,可能就会抚去我多年的悔恨。假如现实不是那么的残忍,可能我也就会活得更好些。
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