上海青怎么炒

１、先将香葱切段，大蒜切片。

２、将上海青**，沥干水分放在一旁备用。

３、锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和香葱爆炒几下。

４、倒入上海青翻炒片刻后，加入蚝油，鸡精和食盐调味，继续炒几下即可。

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在**到处都有该物种的影子。

遗忘是我们不可更改的宿命所有的一切都像是没有对齐的图纸从前的一切回不到过去就这样慢慢延伸一点一点的错**也许错开了的东西我们真的应当遗忘了。

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