腊鱼晒几天就可以吃了

腊鱼相对于干鱼保存时间更长、味道也更丰满，一般晒3-4天就可以吃。腊鱼是将鱼**、腌制、晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼，腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特、耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。在腌腊鱼的加工过程中由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，从而使鱼体具有独特的风味和营养。

在沙漠里行走，口渴难耐，只要看到一丝绿意，就快乐得不得了；在逆境中挣扎的伤痕累累的，只要听到一句鼓励的话，快乐就顿时传染了全身；手指不小心被划伤了，可幸好没有伤到眼睛；玩耍的时候，不小心把脚歪了，幸好只是歪了。这些不幸中的大幸，只要细细的去品味，就会感到心中有一把琴，在弹唱着快乐的乐曲！

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