1、米粉先泡软,香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。
2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪**、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继续煮开。
3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约10分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。
4、食用时,撒些芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。
如果惆怅,就出去走一走;如果郁闷,就出去看一看,或许,每个人都有不顺心的时候,或许,每一天都有不顺气的时候,生活给予你的,除了欢喜,还有忧郁,人生投向你的,除了顺利,还有失意,你有伤心的时刻,他也有失落的时刻,大千世界,都是这样,芸芸众生,都是如此,一样的情,一样的理,别怨别气。
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