干煸茄子的做法

材料主料：茄子350克。辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量、蒜苗适量、葱段适量。

1、蒜苗切粒、蒜头剁碎、葱切段；

2、茄子加盐搓洗干净，茄子切长条，将切好的茄子洗干净，并泡在水中以免变黑；

3、锅里下油爆香蒜蓉和蒜苗，加入茄子煸炒均匀，铺排在锅里，盖盖小火干煸茄子变软；

4、茄子变得有点焦黄后下一茶匙糖；

5、加入适量的生抽翻炒均匀；

6、最后下葱段炒均匀即可上碟。

有时的晚霞是鱼鳞状的，一片挨着一片，有疏有密，**小小的形状各不相同。大多数情况是红黄相间的。那彩霞也会是黄里透红，红里透紫的，极有层次感。天边飞来一架"灰机"，那轰鸣的声音打破了天空刚开始的寂静，她也在空中留下了一道白色的弧线。可我还身临其境，过了许久才反应过来。彩霞在天的那一头，而我在天的这一头，但似乎触手可及，可是每次向前伸手却触碰不到。不过，我想就算触碰到了，也是一碰就散开了。

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