香满园面粉做馒头面粉和水的比例

在做馒头的时候，面粉与水的比例是2比1，面粉与酵母的比例是100比1。面粉和水的比例是5比1。

材料：高筋面粉300克，奶粉20克，水80克，牛奶80克，糖50g克，盐3克，酵母6克。

1、全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团；

2、进行一次发酵至2、5倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟；

3、切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形，分割；

4、放到温暖处二次发酵20分钟左右即可，最后开火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖

一面面的雨帘不断交替，雨点瞬间从天空落下时，速度出奇得快，不假思索的就落下来，或许人有时就得像雨点那样想做就做，不需要磨磨蹭蹭，不需要想自己是落在地上还是被鲜花树叶接住。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z