酸辣肚丝汤的做法有哪些步骤

1、将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味；

2、入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2毫米粗，3厘米长的丝；

3、肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用；

4、姜**，切丝；香菜**，备用；

5、炒锅放旺火上，添入清汤1250毫升，下肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精，同烧；

6、烧至汤沸，撇去浮沫，用醋兑湿淀粉，勾流水芡，盛入大汤碗中，淋上香油即成；

7、外带香菜碟与汤同时上桌。

我不会说爱你，只会在心里想你；我不会在你面前哭泣，只会独自淌着泪滴；我不会和你大吵大闹，只会忍受着万般的委屈；我不会在你离去时说恨你，只会用一生来祝福你。

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