鸡蛋很苦是怎么回事

1、 鸡蛋性味甘*，因为自身氨酸含量丰富，在高温中煮过的鸡蛋吃起来就会出现苦味，茶叶蛋更是如此，但都是第一口较苦；如果整个鸡蛋都有苦味，则说明鸡蛋已经坏掉；

2、 煮熟鸡蛋发苦的原因是因为新鲜的鸡蛋含的核黄素、尼克酸较高 ，所以有点苦，对身体无害。

当往事追忆成风，当沧桑飘聚成云，当无奈流转成烟，当悲伤逆流成河。我们的情感、心中所想，是否会如那一年的那一天的那一样美好？苦短的人生，多情的红尘，梦里花落我们究竟会知多少？这几年来，我们变了很多，所以失去了很多，但我们到底得到了什么？人生如梦似幻，匆匆遗憾美好！世间情多恨长，戚戚甜蜜悲凉！

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