正常拉面是二细。二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等。所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格。
拉面(外文名:LamianNoodles)又叫甩面、扯面、抻面,是**北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。
曾经那触动心弦地遇见,或许就是为了今后永久的怀念。
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