一斤的大虾怎么做

做法如下：

主料：大虾、粉丝。

配料：蒜蓉、香葱、生抽、耗油、白糖、白胡椒粉、盐、植物油。

步骤：

1、虾去壳，挑去虾线，在背部开一刀备用；

2、香葱切碎，粉丝50克焯水；

3、生抽1大匙、蚝油1匙、白糖1匙，白胡椒粉少许、精盐适量，放入碗内调成酱汁；

4、在盘内放沥干水的粉丝，摆上收拾好的大虾；

5、锅内2大匙热油，放入蒜头略爆香，再倒入事先调好的调味料烧开；

6、将烧开的调味料全部淋在虾身上；

7、锅内放蒸架，大火烧开水，把虾摆上，盖上锅盖，大火蒸5分钟；

8、另起一小锅，热1大匙油；

9、虾蒸好后，打开锅盖，放上香葱碎，再淋上1大匙热油，即可。

现在被剥了皮的柚子，像一个洁白的雪球，还像一个粗糙的棉花球，但仍然不见它的"庐山真面目"。里面居然还有一层，我一下子像泄了气的皮球，嘴里嘟囔着："我不吃了，这么难剥，我都等不及了……"妈妈却很有耐心，细心地把海绵状的白皮一点儿一点儿地撕干净。柚子被妈妈分成了两半，露出像橘子瓣儿似的果实。再撕开一层薄皮，果肉才露了出来。一粒一粒的，呈椭圆锥形，晶莹剔透，看了让人直流口水。

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