肉酱肠粉家常做法

1、将粘米粉，高筋面粉，油水混合，用打蛋器搅打均匀；

2、选取9寸固底披萨盘，用毛刷刷上薄薄的一层油防粘；

3、舀适量的面糊到披萨盘中，晃动披萨盘使面糊覆盖均匀；

4、待蒸锅内水沸腾之后，放*披萨盘，蒸2-3分钟（请忽略我家小小的蒸锅吧，连个九寸盘都放不下！）；

5、面皮蒸熟后晾凉；

6、将面皮卷起塑形，其余面糊依照以上方法依次制作；

7、将卷起的面皮切除两端不完整部分，排列整齐；

8、准备肉馅，将猪肉**剁碎；

9、锅内放少许油烧热后转小火；

10、倒入姜片，花椒，大料翻炒出香味；

22、倒入猪肉碎，并倒入适量的生抽，少许老抽，少许料酒翻炒均匀；

12、加水烧开后转小火焖半小时入味，倒入水淀粉勾芡即可完成肉酱制作。

冷，从掌心传输到心，从心底慢慢散开，扩散着，充斥着全身，不禁一颤。有一些人失去了，或许真的就永远失去了。哽咽着挽留，只是徒劳的慰藉而已，留给自己的只是一片枉然的满怀愁绪罢了。

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