哪些蔬菜是笋类蔬菜

笋类蔬菜有：

1、莴笋：又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜；

2、茭白：又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物；

3、竹笋：是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭；

4、青笋：又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。

总以为毕业离我们遥遥无期，可转身就已分离。夏天总是令人感慨万千，曾经的豪言壮语也在这个季节被击打得破碎一地，但也不枉我们在这里撒下青春的印记！

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