1、先将活蟹养在清水中，让其吐尽泥沙；
2、蟹壳嘻唰干净，准备一个密封容器；
3、所有材料除了料酒以外全部倒入容器中，将活蟹闷进去；
4、一周以后即可食用。在吃之前，搬上料酒浸上一会儿味道更好。
在这夜色阑珊下、沉寂着。思绪若为这脚下漫漫小道旁的杨柳依依一般、千丝万缕，拧不住的却是这心中淡淡的忧伤和那一丝丝的愁绪。
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