番茄要去皮吃吗﹖

番茄不用去皮吃。

因为番茄果皮很薄，加工或食用时对番茄皮对果肉中番茄红素的**几乎没有影响。 相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。而且，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。 很多时候不吃是为了避免洗的不干净吃了里面的农药残留，或是做菜过程中影响色泽口感。 本身，***、黄瓜和茄子的皮都是很有营养的。

春天的光阴是含香的，一念春风，便想起墙头探头的桃花，一念阳光，衣襟上便粘满花籽的香。春天的田野是种花的地方，青绿的诗行里，写满了希望。我喜欢春天，不仅是因为有花开，有蝶舞，有清风，有白云，更因为春是明媚的`，暖暖的阳光照在心扉，那些*时里积攒的忧伤，便会被赶得无影无踪。

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