脆皮烤乳猪怎么做

材料 ：净乳猪，五香盐，糖醋，白糖，豆酱，红腐乳，千层饼，酸甜菜，葱球，蒜泥，芝麻酱，花生油，甜面酱，汾酒，木炭。

做法 ：

1、猪**，从背上切口挖出内脏和猪脑；

2、用各种调料腌好，再用沸水淋遍猪皮，最后涂上糖醋；

3、用特制的烧叉从臀部插入，置木炭火上烤，烤制时不停转动烤叉，并均匀地涂上花生油，烤至猪皮呈大红色便成；

4、将烤好的猪同千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱一起食用。

此生，无需繁华，只需*淡就够了，痛而不言是一种智慧，笑而不语是一种豁达。只有品味了痛苦，才能珍视曾经忽略的快乐；没有了痛苦，生活的盛宴就淡了原味；没有*凡，人生的画卷就浅了底色。

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