沙肝的做法如下：
1、将沙肝切断备用。
2、倒入油锅，慢火炸。
3、将炸好的沙肝捞出备用。
4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花炒香。
5、然后将沙肝倒入翻炒，两份钟再加入烧烤料翻炒。
6、出锅之前放入大蒜，就可以盛出。
傍晚的太阳已经西下，把刺眼的光芒收了回去，一望无边的天空一片湛蓝和天边那柔柔的红晕，高大的西山在夕阳的映射下显得非常美丽。
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