生煎包肉馅配方

1、生煎包馅料的制作方法：取猪肉末（猪五花肉和夹心肉按照1:1的比例混合）5千克倒入大盆内，先入盐50克朝着一个方向搅打上劲，分三次逐步加冷水约1.5千克，边倒入边搅拌，等水分完全被吸收后加入味精、鸡粉、老抽各100克，白糖150克，姜末、美极鲜味汁各50克，黄酒30克调味，全部拌和均匀后放入提前做好的皮冻5千克，搅拌成馅料即可。

2、生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。

早已忘了自己度过了多少红尘岁月虚度了多少年华一生沉默半世凄凉见人无语转身神伤 这辈子若能遇到一个你或许 年华未必虚不愿 虚度了一生 ……留遗憾心已老 苍然落泪近黄昏 暮年智首已白头奈何桥下遇见你双眸对视 两迷离这年华 空虚度 、那往昔不想忆…… …… 、

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