自制葡萄酒二次发酵需要密封吗

要密封的，不能碰油脂和细菌之类的，但是它发酵的时候是要通气的，否则真的会爆开。

之后在里面进行苹-乳发酵。如果酒度还不高，还有残糖和酵母那会继续发酵，有气体产生，不能密封。一般发酵后2-3周，就可以密封冷藏保存。

打开季节的轩窗，不知何时起，四月的轮廓已经渐渐模糊了。坐在思念的渡口前，守着一份的执念，翻阅着流年的碎影，缅怀着一幕幕情感的归依，悄然的把破碎的记忆妆点。是怎样一个偶然的开始，一个朦胧的瞬间，竟让无尽的思念如流水般泛滥。此后，一场错过的独幕剧就在此时上演，从前到后，两个人剧本，却演绎着一个人的心酸。

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