茄子可以做什么菜

茄子可以做的菜有：酱焖茄子、锅塌茄盒、麻辣茄饺、酱焖茄子、肉片烧茄子、炸茄盒等

其中肉片烧茄子的做法：

1、茄子去蒂**去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒**切块。葱切丁，姜切末，蒜切片。

2、勺内放油烧六七成热。放入茄块炸金黄色，再把青椒块也放入勺内，稍炸倒出沥油。

3、勺内放底油，烧热，放入肉片煸炒，再放葱丁、姜末、蒜片、茄块、青椒块、醋、料酒烹，再加汤、酱油、盐、味精、糖烧开，用中小火收汁，汁农时，用湿淀粉勾芡，淋香油装盘即好。

吃完早餐，爷爷奶奶带宝宝出去玩了，我老公去新房子了，我一个人在家安安静静的享受一个小时的静谧时光，非常开心，一杯咖啡一本书，很知足！

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