大姜开花的原因主要是在温暖湿润的适宜环境中生长,让大姜出现了返祖开花的现象。大姜开花是非常少见的现象,像松果形状的花朵,花色呈黄绿色或红色,开花时还会散发着淡淡的生姜的香味。
大姜属于多年生草本科植物,开花是为了繁衍后代。当大姜处于温暖湿润的环境中,温度**在25~28℃之间,土壤为肥沃、通气、排水性好的砂土时,养分充足的时候,就会出现难得一见的开花现象。
大姜极少开花,而且开的花也只限于在穗状花序,生姜花外形像一个松果,鳞片状的苞片一层层的包裹在花蕾周围,花色呈黄绿色、红色、紫色,花朵绽放时会散发出淡淡的生姜的香味。
养殖大姜时要选择含有腐殖质、田园土、椰糠土的混合土壤。在生长前期,每隔一个月施加一次稀释的薄肥水,在生长后期,每隔两个月施加一次有机肥料,避免施肥过多,出现肥害现象。
大姜在春秋两季每隔4~6天浇一次水,夏季每隔一天浇一次水,冬季不用浇水,大姜的根系不发达,对水分的吸收能力较弱,如果过于频繁的浇水,会导致底部土壤积水,造成烂根现象的产生。