**太腊怎么去腊味 **去腊味方法 腊味,**

我们在腌制**之后，储存的时间越长，腊味也就越大。这种味道不处理会影响到食物的味道，所以在烹饪之前需要先处理，今天小编教大家怎么去除**中的腊味。

**太腊怎么去腊味 

1、可以用火把**表面的皮烧焦，再用菜刀把肉皮上的脏东西刮掉

2、把**放在淘米水中，开火煮几分钟

**去腊味方法

1、使用清水冲洗：如果**的臭味不是那么严重，只是表面的一些烟灰尘，可以用清水去冲洗，除去一些**的臭味。

2、使用活性炭粉末：把活性炭粉倒入水中，再放进**，进行浸泡清洗，用活性炭的吸附能力除去臭味。

3、使用料酒：用料酒来浸泡**一小时左右，再用料酒和**一起蒸煮，这样也是可以除去一些**的臭味，

4、使用淘米水：用淘米剩下的水，再放入**浸泡，还可以放入一些碱面，浸泡四到五个小时，可以达到去除**臭味的效果。

5、使用姜水：用老姜煮水，再用姜水冲洗**，也是可以除去一些**中的异味的。

6、使用食醋：用食醋浸洗**一小时左右，食醋具有除臭杀菌的作用，可以最大程度地去除**的臭味。

7、使用香料：加入大料，生姜，花椒，胡椒，干草等香料，再放入**，煮到沸腾后，再继续用中火煮十几分钟，直到去除**的臭味。

买的**可以直接吃吗 

**不能直接吃，**和猪肉是差不多一样的，只不过**腌过而己，吃起来感觉味道更佳，食用**前要先用洗洁剂，清洗掉表面的污垢和烟油。然后用中火煮上15-20分钟，然后可以直接切了吃，或者用配菜炒着吃。

**炒多久算熟了

这个没有特定的时间。把**放在锅里翻炒，炒至肉变透明色就可以食用了。

腌制的**如果放的盐多，在烹饪的时候就可以不同放盐，或者少放些盐。

腊味 **  

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