怎么炒不硬皮太硬怎么处理 ,腌

很多地区一到过年的时候都有做**的习俗，猪肉经过腌制烘干之后别有一番风味，但是这样的肉虽然味道变好了，皮却更硬了，**皮太硬应该怎么办呢。

**怎么炒不硬

**一定要提前泡因为**中含有大量的盐分，这样子能够很好的去除咸味，也会有利于人体的身体健康。 **要用热水仔细的清洗。 **因为常年在外面暴晒，难免会在表面残留一些细菌和污垢，所以，**一定要用热水仔细的清洗才可以使用，否则容易，危害人体的身体健康。并且在煮**的时候，一定要多放一些水，这样能更好的去除咸味。

炒之前先煮 **在清洗干净之后，要再中火中煮沸，大约40分钟左右就可以了。

小火炒** 炒**是用小火炒的，这样子的味道会更加的入味，而且会更加的爽口。

**怎么炒不硬 **皮太硬怎么处理

**皮太硬怎么处理

1、先用冷水浸泡几个小时，然后再用小火煮一个小时左右即可；

2、用温水浸泡**，将**泡软后再用沸水煮5分钟或者蒸一会即可使**皮变软；

3、用高度的白酒或者是料酒喷洒在**皮上，再将**放入密闭容器，可使**皮软化；

4、将**皮放到火上烧烧至起泡，再用水煮即可。

**怎么炒不硬 **皮太硬怎么处理

腌制的**吃多了好吗

**本身是含有丰富的营养，**是用猪肉做成的，**是经常加工暴晒制作出来的，适当的吃一些**对身体来说是很好的，**是含有丰富的蛋白质和各种的矿物质，适当的吃一些**，是可以提高身体的免疫能力，是可以预防感冒的发生，所以说**对身体来说是特别的好，但是**是经过加工制作出来的，是含有一定的亚硝酸盐，这个吃多了会导致癌症的发生，对身体也是会产生一些副作用，所以适量是最好。

**怎么炒不硬 **皮太硬怎么处理