酸梅汤是可以加热饮用的,但是加热之后喝会比较酸,而且酸梅汤本身是清热解暑的,加热之后喝的话就少了一份凉爽的感觉,所以还是喝凉的会比较好。
能加热,但酸度太突出,没有清凉感觉,味道和口感不是很好。
夏季大量喝冷饮,尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品,冷热刺激,使得肠胃黏膜受损,很容易引起腹泻。正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后,在常温下放置半小时后再饮用。
夏天熬制好的酸梅汤,大家都会等汤凉了之后放到冰箱里,甚至有些人会把酸梅汤冻起来,这样饮用起来别有一番风味。虽然酸梅汤属于一种消暑饮料,但它毕竟还是一种中药汤剂,稍有中医常识的人都知道,任何中药汤剂都需趁热饮用,中医的说法汤药热服是一种养阳气的做法,尤其酸梅汤是寒性汤剂更需要热服,这样才能更好地发挥药效,确保寒热调和。另外,从西医角度来说,夏季大量喝冷饮,尤其是像酸梅汤这类强酸性饮品,冷热刺激,使得肠胃黏膜受损,很容易引起腹泻。正确的饮用方法是将冰箱中的冰镇酸梅汤取出后,在常温下放置半小时后再饮用。
1、酸梅汤一次性不能喝太多,否则容易导致腹泻。肠胃功能不好或者胃酸过多的不宜饮用过多的酸梅汤。
2、自制酸梅汤可以加枸杞,易于降火。因为枸杞能补益肝肾、明目,对久坐办公室工作的朋友特别有益。
3、酸梅汤常温下容易变质,最好放在冰箱里冷藏。如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
1感冒不能喝
感冒的人不能喝酸梅汤,感冒的时候一般需要用发汗的药,把“病邪”从体表赶出来,从而使人恢复健康。而酸梅汤中的乌梅是酸性的,中医认为是收敛之物,它会妨碍发汗药物发挥作用,从而延缓感冒的康复。因此,感冒时别用酸梅汤来止渴或者开胃。
2儿童少喝
酸梅汤虽是一种适合大众的饮料,但有些人却不适合喝,比如儿童,酸的饮料就不能喝太多。
3糖尿病人别喝
另外,糖尿病人也尽量别喝,因为酸梅汤一般是用红糖或冰糖熬制出来的。相反,也有些人适合多喝一点酸梅汤,尤其对于有胆囊炎、胆结石的人来说,适当喝酸梅汤非常有好处。