**不能和什么一起吃 **和什么不能同时吃 **,腊肠

**是冬季家家户户都会腌制的一种肉类，经过烟熏的**别有一番风味。那么，**不能和什么一起吃？**和什么不能同时吃？

**不能和什么一起吃

没什么特别的禁忌,但**的前期处理比较重要,要蒸或微煮之后刷干净表面的那层污垢,那个是有毒胺类。可以多和蔬菜搭配,因为蔬菜中的维生素有助于消除**中的亚硝酸盐,还能起到抗氧化的作用。

吃**的步骤

1、先用热水洗掉**表面一些黑色烟熏物质；

2、洗干净后，将**放在适量的盐水里浸泡，一般1-2小时，目的是为了去掉多余的盐分；

3、以上处理完之后，**的吃法有下面几种：

直接蒸熟吃；与其他菜一起炒着吃；切丁，与蒸熟的糯米饭、豌豆、豆干等炒制，做成烧麦

吃**的禁忌：一般不宜过量食用，高血压患者少吃或不吃。

冬笋炒**的做法

1、将****后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从**皮上**去的时候将其捞出，切片

2、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝

3、净锅置于火上（不用放油），下入**，炒至出油

4、放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀

5、下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅

冬笋炒**营养价值

冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

**选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

** 腊肠  

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