***怎么吃最有营养？***怎么做好吃 ***
***既是可以当水果生吃亦可以当作蔬菜炒。那么，***怎么吃最有营养？***怎么做好吃？
***怎么吃最有营养
***（也叫番茄）富含抗氧化维生素C和番茄红素，而由于食用方法的不同，***进入人体后的营养成分也不一样。
***有很多食用方法，可以做汤，可以凉拌，可以炒鸡蛋。而做汤和炒鸡蛋在烹调的过程中，如果不盖锅盖，维生素C会损失很多。即使锅盖盖**，由于高温时间过长，维生素C也极其容易被破坏掉。
凉拌和生吃是食用***的最好方法，不经过烹调，***中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉，并且保持原汁原味。但是，因为凉拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。
***怎么做好吃
***鸡蛋汤做法简单又好吃，做法如下：
原料：***3个，鸡蛋1个，香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱末少许，鸡汤适量。
做法：
1.将***清洗干净，切成小块，装入碗中待用。
2.锅中倒入鸡汤烧开，加入精盐，五香粉，倒入切好的***块。
3.烧开，将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中。
4.搅拌均匀，烧开，撒入葱末。
5.出锅，装入碗中，淋入香油即可。
食用***注意事项
生吃***时 ，一定要把***多洗几遍，把外面的灰尘和寄生虫卵洗掉，有的人吃***时，无论是生吃或者是做汤，总是喜欢把***的皮剥掉，其实，这种做法是不科学的。
的却，***在用开水烫后，很容易把皮剥掉，但是***在开水里烫后，由于受到高温的影响，抗氧化维生素C很容易被破坏，其破坏程度随时间和温度的不同而有所不同。进入体内后发挥不到它应有的作用。
***的皮主要成分是纤维，进入肠道后不易被吸收，能够增加肠道的蠕动，有防止便秘的作用，如果肠道通畅了，体内的毒素得以排除，毒性物质就不会停留在肠道里，肠道疾病就会随之减少。所以，在彻底清洗的前提下，是没有必要把***去皮的。
此外，***尚有抗癌作用，但只有红颜色的***和黄颜色的***具有抗癌作用。青色的***因为含有毒性物质，食后人体会出现流涎，头晕，恶心，呕吐等不良反应。故而青***不能食用。
