冰菜和穿心莲是两种看上去比较相似的植物,因此,不难理解为什么总是有人将两者混淆。那么,冰菜和穿心莲是同一种菜吗?冰菜和穿心莲是一科吗?
不是,两种植物。水晶冰菜----又名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”。
穿心莲为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名一见喜,榄核莲、苦胆草、斩蛇剑、圆锥须药草,日行千里、四方莲、金香草、金耳钩、春莲夏柳、印度草,苦草。性味苦寒。具有清热解毒、消肿止痛,凉血燥湿作用。
多年生草本,高50~100厘米,茎立,有棱,多分枝,节呈膝状膨大。单叶对生,近无柄,叶披针形或尖卵形,先端渐尖,基部棱形;边全缘或浅波状,叶柄短或近于无柄。圆锥花序项生或腋生;花小,淡紫白色,二唇形,上唇内面有紫红色花斑;雄蕊2枚;子房**,2室。蒴果线状长椭圆形,表面中间有一条纵沟,成熟时紫褐色,种子多数。花期7~10月,果期8~11月。
穿心莲喜温暖湿润气候,怕干旱,如果长时间干旱不浇水,则生长缓慢,叶子狭小,早开花,影响产量。种子最适宜温度25~30℃和较高的湿度,要有良好的通气条件。苗期怕高温,超过35℃,烈日暴晒,出现灼苗现象,故苗期注意遮荫,降低土壤温度。苗床通风,植株生长最适温度25~30℃,温度27℃左右有足够的雨水植株迅速生长,枝叶繁茂,当气温下降15~20℃,生长缓慢,0℃或霜冻植株枯萎。成株喜光,喜肥,在生长季节,多施氮肥,配合好浇水、排水是丰产的关键。