天气比较冷的时候,就连吃香蕉都感觉凉飕飕的。因此,有些人会突发奇想,吃烤熟的香蕉。那么,微波炉可以烤香蕉吗?微波炉怎么烤香蕉?
香蕉是可以用微波炉烤热食用的。如果天冷,或者身体有些不适,冷香蕉食后感觉不舒服,需加热食用,可用保鲜**裹好,放进微波炉 中火加热只用15秒/个即可,但时间不宜过长、温度不宜过高。
无论什么水果在加热时,其维生素C都会损失一些的,温度越高、加热时间越长,损失越多。这是没有办法改变的事实,但并不是一经加热所有的营养都会损失很多,比如香蕉中的钾,在一般存放和加热的情况下,就相对的稳定得多,损失不大。如果觉得时间不太好把控,又怕营养差太多的话,可以把香蕉放杯子里,用热水烫一下就行,味道基本不变的。给小孩、老人吃都可以。
首先,选熟的、个头不太大的香蕉剥皮后美观地摆放在瓷碟中(个头大的分成两三份)。
第二步,把碟子放在微波炉里,定在高火一分钟。
第三步,高火烤将近一分钟时,能听到香蕉发出吱吱的声音,声音停止后就好了,也就是说,一分钟到了而香蕉的吱吱声没自动停止,就再烤15秒到半分钟。
烤好的香蕉头尾有些稀软,闻起来有点酸,咽到肚子里暖暖的,的确是一种享受。这种烤过的香蕉用勺子一压就变成泥状,和土豆泥和匀,加些糖和奶或者干脆加炼乳,就是一道别出心裁的甜点,孩子很喜欢吃。
香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳, 沾淡盐水冰冻吃,口感特好。
1、蕉皮可切丝状加醋泡一下,再拌凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。
2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口。
3、蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃。
4、蕉肉加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕。
5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。