柠檬富含维生素和很多营养元素,用来泡水喝不仅味道好,而且还可以美容养颜,除此之外,柠檬还可以作为药用食疗的配方,是非常不错的一款养生食品,那么,柠檬糖尿病人可以吃吗?
可以吃。
柠檬有稳定血糖,预防和减少糖尿病并发症的作用,糖尿病人可以适量喝柠檬水,对改善症状大有益处。
柠檬中含有丰富的维生素和各种有机酸,能起到调节和降低血糖的作用。
柠檬所含的维生素C还能提高毛细血管弹性,增强肾脏排毒功能,有助于预防糖尿病血管病变和糖尿病肾病。
柠檬还含有一种特殊的物质叫圣草枸橼苷,这种物质对糖尿病合并白内障,脏器功能障碍等有辅助防治的作用,可以减少糖尿病患者肝脏,肾脏,血液中过酸化脂肪的含量,有提高抗病能力的作用。
柠檬汁属有机酸,能改变食物与消化酶的接触面积,延迟胃排空的时间,糖尿病患者在喝水或者喝粥的时候加适量柠檬汁,有助于稳定血糖。
中医认为,柠檬具有生津止渴,祛暑清热,健脾益胃,化痰止咳,止痛杀菌等功效,柠檬对维生素C缺乏症,皮肤色素沉着,肾结石,高血脂,糖尿病,感冒,高血压,心肌梗死,感冒,癌症等疾病也有较好的辅助治疗作用。
取新鲜柠檬一个,荸荠5个。
将柠檬**后带皮切片,荸荠**,削皮,两者一起放入锅中,加适量清水煮成汤,每日饮用一次。
这道汤对预防糖尿病合并白内障,心血管,高血压等症有好处。