**长毛了还能吃吗？**长绿毛了还能吃吗？ **,**

**虽然比新鲜的肉容易保存，但是并不是绝对的安全。例如，**放久了也会长一层毛，这就说明**已经在变质了。那么，**长毛了还能吃吗？**长绿毛了还能吃吗？

**长毛了还能吃吗

一般食物长了毛就绝对不能吃了，不能只把长毛的那一块切掉，要是有一处长毛，必须整个扔掉，因为食物的其他部分可能早已布满微菌丝，霉菌是对身体有害的，不能够食用，所以长了毛的肉还是赶快扔掉的好。 

**长绿毛了还能吃吗

一般食物长了毛就绝对不能吃了，不能只把长毛的那一块切掉，要是有一处长毛，必须整个扔掉，因为食物的其他部分可能早已布满微菌丝，所以长了绿毛的肉还是赶快扔掉的好。

**长绿毛了有霉菌滋生，就不能再吃，吃了可能会伤害肝脏。

**,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动**,是用盐减少物体的水分，当盐的浓度达到一定的程度的时候可以使蛋白质变性，这样就可以杀死一些细菌。

**怎么保存时间长

1、放在冰柜里的肉要用保鲜袋装好。

2、冰柜里的保鲜温度太高，如果短期时间内不打算食用，建议放在冷冻。

3、放在冰柜里的食物也是有保鲜期的，应该尽快食用。

**的做法

材料：新鲜五花肉一块、生抽、老抽、料酒、辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒粉、白糖

做法：

1、将五花肉**用利器在肉身上戳些小洞，让调料更容易的渗入

2、将所有调料放入容器中搅拌匀

3、五花肉放入调制好的调料里

4、给肉全身沾上调料

5、腌制一天一夜，中途要隔两三个小时给肉翻一次身

6、腌好的肉挂在外面晒干就好，干硬程度自已手捏下到有点捏不动就好

** **  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z