*菇属于蘑菇的一种,做法有很多种,可以炒菜,亦可以煮汤,味道十分的鲜美。但是食用*菇也有一些禁忌,那么,*菇和鸡蛋可以一起吃吗?两种食物一起吃好吗?
蘑菇可以跟鸡蛋一起煮来吃,两种食物并不相克。和*菇相克的食物是比较少的,其中,*菇不可以和驴肉一起吃,其它的一起吃问题都不大的,可以放心食用。
蘑菇鸡蛋汤
主料:*菇300克、鸡蛋2个
调料:食盐3克、葱5克、香菜5克、植物油适量
三、步骤:
1、*菇用水冲洗干净后撕成小条,鸡蛋两个打散,葱、香菜分别切段。
2、锅中加适量油烧热,加入葱花炒香,将撕好的*菇放入锅中,加盐。
3、*菇翻炒入味,锅中加水没过*菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋。
4、锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入香菜,搅匀即可。
*菇炒鸡蛋
主料:鲜*菇300克,鸡蛋150克。
调料:精盐、胡椒粉、葱丝、食油等各适量。
制作:将*菇去杂**,切成丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。炒锅放油烧热,加入*菇丝、葱丝煸炒,放精盐、胡椒粉调味,将炒好的*菇丝置于锅边,再将鸡蛋炒熟,然后和*菇丝一起炒匀调味即成。
鸡蛋具有补气血、安五脏、壮身体的作用。可作为体虚气血不足、食少乏力、头昏眼花、胎动不安或产后体虚、乳汁不多以及癌症患者的辅助食疗菜肴使用。