**烤鸭哪里最正宗？**烤鸭哪家好吃？ 烤鸭,鸭

**烤鸭是**最有名的烤鸭，很多外来游客去**一定会品尝当地的特色烤鸭。**的烤鸭店众多，那么，**烤鸭哪家的最好吃呢？去哪里可以吃到正宗的**烤鸭呢？

**烤鸭的介绍

烤鸭是具有世界声誉的**著名菜式，起源于**南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭**鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。**烤鸭分为两大流派，而**最著名的烤鸭店也即是两派的**。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

烤鸭的营养成分

**烤鸭哪里最正宗

全聚德-传统老字号以工艺制胜

全聚德在刚刚上市的9个交易日中，疯狂地拉出8个涨停板，让人为之疯狂。全聚德集团总经理邢颖曾透露，上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。同时，他们研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面。于是，电子烤鸭炉激起了众多非议。

便宜坊-闷炉技术主打营养牌

老字号便宜坊的烤鸭名堂很多，闷炉烤鸭、香酥烤鸭等等，值得“吹嘘”的，当属2007年**首席营养专家赵霖教授以第三方联合检测结果为凭证，向社会公布便宜坊蔬香酥专利焖炉烤鸭营养分析成分高于传统烤鸭。便宜坊借蔬香酥专利焖炉烤鸭大打营养牌，取得了营销上的小胜。

大董-细分市场面向高端人群

**大董烤鸭店(原**烤鸭店)成立于1985年4月28日。 2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。

烤鸭 鸭  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z