松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法 松茸,泡酒

松茸除了可以食用，竟然还可以泡酒呢，并且也有很好的保健作用。男士们总爱在吃饭时小酌一杯，那么松茸酒应该是最好的搭配了吧。松茸泡酒怎么清洗？松茸泡酒的方法是什么呢？

松茸泡酒怎么清洗

松茸泡酒，不像松露那么简单，因为松茸清洁的难度要大好多。

松茸泡酒，绝对不能用水洗，而是要用一条拧干水的湿毛巾将松茸擦干净即可。

松茸顶部有一层黑褐色的茸，起初我还以为要刮干净，其实不然，那层黑色的茸正是松茸很有益的一部分，完全无须刮去。

将松茸擦干净后，可以先弄点酒将松茸简单清洗一遍，再将松茸放进注满酒的坛子里密封起来，据说半月后，松茸酒已经很入味可以饮用了。

松茸泡酒的方法

原料：松茸干菌丝、高粱酒或玉米酒

配料：枸杞、灵芝、人参

比例：1公斤酒加入25克松茸干菌丝、枸杞40-50克、灵芝40-50克、人参40-50克。

办法：装入土陶罐密封，在10-15℃条件下催陈6-9个月，取上清液，过滤、灌装。

松茸泡酒的功效

抗癌

松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。

促进新陈代谢

松茸酒具有提高SOD活性，加速**基的**，延缓**器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢。

抗肿瘤

现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，松茸酒具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

降血糖

松茸中含有很多的多糖物质，食用之后不仅不会被分解为单糖，升高血糖，反而这种多糖结构和胰岛素十分类似，在体内会发挥出胰岛素的功效，能降低血糖，适合糖尿病患者食用。

提高免疫力

松茸酒可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

治疗心血管疾病

松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地**人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

松茸 泡酒  

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