西瓜我们*常吃的时候果肉都是红通通的颜色 ,但是偶尔你也会吃不同品种的其它颜色果肉的西瓜,比如淡***、墨绿色、粉白色等,大家认清西瓜品种之后再去看颜色是否正常,不要一看到西瓜肉不是***就觉得肯定有问题,另外,这些不同颜色品种的西瓜籽也是不一样的,所以大家了解西瓜的基本常识很有必要哦!
西瓜肉颜色有红色和黄色之分,细分之下红色会有深浅的不同,通常如果是西瓜内部是白色,就说明没熟,或者遇到了不好的品种,在挑选西瓜的时候除了看西瓜品种和西瓜皮的质感,更需要考虑西瓜肉的品质,不同西瓜的肉质颜色稍有不同,比如冰糖瓜的颜色呈现淡红色,普通瓜是红色,而黑美人则是大红色,黄心西瓜的瓜瓤则是黄色。
冰糖瓜是西瓜品种中较为常见的一种,肉质颜色并不是很鲜红,而是颜色有些偏淡的那种淡红色,但其甜味却如同冰糖一样甜蜜而不腻口,所以冰糖瓜也因此而得名,冰糖瓜多是花皮瓜,有的有籽有的无籽,通常西瓜籽比较小,数量也不会太多。
普通西瓜的颜色为红色,如果是没熟的瓜则颜色偏粉白色,成熟的普通瓜比没熟的要甜很多,但没有冰糖瓜、黑美人那样甜,其中小西瓜和普通瓜的味道比较像,普通瓜的西瓜籽通常有些多,吃起来比较麻烦。
黑美人皮的颜色较深,多为墨绿色,分有籽和无籽,有籽瓜的瓜子颜色黑亮,果肉鲜红偏深,呈现大红色,味道甜蜜,西瓜味重,好瓜切开后会看到,它的瓜皮相对较薄,果肉肉质匀称色泽均匀,瓜肉中没有白茎。
黄心瓜的瓜皮分为正常绿皮瓜和特殊的黄皮瓜,味道甜蜜,瓜皮较薄,分为有籽和无籽,有籽的瓜子颜色黑亮,籽较多,果肉颜色似菠萝呈金币黄色,除果肉颜色外还有透感,这时水分较多的表现,如果黄心瓜果肉呈白色无透感,说明它没有成熟。
西瓜籽可以吃的,西瓜籽白色也是能吃的,它对身体无害,只是会影响口感,与葡萄籽一样虽然不太好吃,却对身体健康有益,西瓜籽能够促进肠胃消化,利于胃部蠕动,总体来讲是利大于弊的,所以不用太担心。
西瓜籽是可以吃的,而且利于人体消化吸收,促进肠胃蠕动,有利于排便,而且作为种子它还富含一些营养物质,所以吃了对人体不仅无害,反而有益,但是西瓜籽吃多了不宜消化,而且小孩子吃西瓜籽有卡喉或者呛到气管的可能性,所以不建议小孩吃西瓜籽,也不建议为了所谓营养物质而故意吃西瓜的时候把籽都吃掉。
实际上与其吃生的西瓜籽,不妨将西瓜籽都留着,吃完西瓜之后,将西瓜籽煮一下,控水烘干,西瓜籽表面附着的薄膜就会很容易去除了,然后可以加盐、糖炒制成西瓜子小零食,如果觉得味道不够,可以用做五香瓜子的方法来煮西瓜籽,方法不限。
如果觉得西瓜籽丢掉可惜,太少了又没有做成零食的必要,那么不妨将西瓜籽**,在纸上排开风干,待其彻底风干之后将其收藏在干燥的罐子里,最好是放上干燥剂,然后隔年二三月份开始种植,过几个月就能收获自己种的大西瓜了,如果种不大也能当成有趣的盆栽。