孕妇能吃莴笋叶吗?孕妇吃莴笋叶好吗 莴笋,孕妇
莴笋你吃过，但是莴笋叶子你吃过吗？其实莴笋叶子也是很棒的，那么问题来了，孕妇可以吃莴笋叶子吗？孕妇吃莴笋叶子好吗？下面小编来为大家介绍下！
莴笋叶子能吃吗
莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
孕妇能吃莴笋叶吗
孕妇能吃
莴笋叶孕妇是可以食用的，尤其是怀孕前的女性可以多吃点莴笋叶，在莴笋的茎叶之中都含有大量的叶酸，具有非常高的食用价值，而且莴笋叶子煮汤、煎水都有效果，能治疗浮肿和腹水，莴笋叶子能够治疗乳汁不通等毛病，孕妇适量食用莴笋叶是对身体有好处的。
食用注意
莴笋叶子孕妇能吃，莴笋叶子中含有丰富的叶酸，孕期女性尤其是孕前的女性更适合吃莴笋叶，但是孕妇吃的莴笋叶最好是熟吃，因为莴笋属于凉性菜，吃多了会不利于身体健康，莴笋叶有凉拌做法，但孕期女性凉拌菜要少吃，以免引起拉肚子或者肠胃不适等问题，在怀孕期间不能服药，所以要尽量提前避免各种可能生病的问题，尽量不吃或者少吃生冷食品。
莴笋叶的营养价值
莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
推荐菜谱
莴苣叶炒蛋
材料
莴苣叶，蛋2个，水发***一些，葵花子油适量，盐适量，糖适量。
做法
1、开水焯过莴苣叶，冷水冲凉，滤干水分，切细。
2、接着将水发木耳切细备用。
3、蛋液打散，热锅冷油，先炒好蛋。
4、下适量油，将莴苣叶和***一起下锅翻炒。
5、加适量盐和糖，再倒入炒好的蛋，继续翻炒几下即可装盘。因为滤干了水，这道菜是干干的。
