巧克力过期了还能吃吗,过期巧克力能吃吗,巧克力过期可以吃吗
巧克力是节日送礼的热门甜品，通常用于恋爱中的的男女双方。有时巧克力并不是其口感或者营养，只是**了一种祝福。巧克力买来放在家里，长时间没吃导致粗过了保质期，那么巧克力过期了还能吃吗？
巧克力过期了还能吃吗
1巧克力过期了不能吃。
巧克力存放时间过久而错过了保质期，其氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，一般来说外表是很难判断，只有设备才能检测出来，食用过氧化值超标的食品，对身体有很大危害。
巧克力的保质期
2一般来说巧克力分为纯巧克力和复合型巧克力。纯巧克力时间大致为两年，复合型巧克力为一年左右。产品的保质期是指在这段时期内能够**食品的最佳口味及不受变质，同时保存方法也决定食品的提前变质或者保质期的延长，为了避免变质，请尽量提前食用完。
巧克力有白霜还能吃吗
3巧克力表面有白霜能吃。
巧克力表面有白霜是由于保存不当而造成，如果储存环境较为潮湿，巧克力中的糖会被水分所溶解，待水分蒸发后会在表面留下糖晶，出现白霜的现象，这种巧克力口感受了影响但是还是可食用的。
巧克力怎么保存
41，纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度**在82~85℃较佳。
2，复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度**在78℃较佳。
3，如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。
4，如果冬天室温过低，可放在阴凉通风处，不过避免沾水。
巧克力是节日送礼的热门甜品，通常用于恋爱中的的男女双方。有时巧克力并不是其口感或者营养，只是**了一种祝福。巧克力买来放在家里，长时间没吃导致粗过了保质期，那么巧克力过期了还能吃吗？
吃巧克力注意事项
51，巧克力不利于饭前食用，因为饭前食用后有饱腹感，而饭后会出现空腹感，不利于食材的营养吸收。
2，巧克力不能多吃，其含有的酪胺是一种活性物质，摄入过多会引发头痛的症状。
3，巧克力属于高脂肪的食品，吃多了易加重肠胃负担，影响消化吸收功能。
