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春天各种野菜都生长茂密，很多喜欢吃野菜的朋友往往都会挖很多的野菜，水芹菜和荠菜是野菜中最为常见的两种，深受广大群众的喜欢。但是这两种野菜能一起吃吗？

芹菜和荠菜能一起吃吗

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荠菜和芹菜能一起吃。

荠菜和芹菜都属于常规的野菜，两种食物的食物成分对人体都没有明显的毒副作用，并且这两种食物也不属于相克食物，可以一起食用。

荠菜和芹菜一起吃的好处

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去除异味

我们都知道很多野菜都带有一些味道，单独食用口感的确不是很好，荠菜的苦味和水芹菜的怪异臭味是这两种野菜的最大弊端。但是两种野菜一起食用时可降低苦味和臭味，口感会相对变好很多，适合食用。、

降血压

水芹菜和荠菜都是降血压的野菜，单独食用其降血压的功效就很强，两种一起食用可起到很好的降低血压的作用，适合高血压患者食用。

荠菜和芹菜怎么一起吃

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凉拌

荠菜和水芹菜都是属于可以生吃的蔬菜之一，这两种野菜可以凉拌一起食用，当然野菜最好是先经过焯水处理，再冷却凉拌，味道鲜美。还能适当的去除野菜中的微生物和污染成分。

吃野菜的注意事项

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1.野菜并非人工种植的蔬菜，都是在野外自己生长的，其卫生安全方面和人工种植的蔬菜有很大的区别，建议在食用之前进行焯水处理。

2.野菜中都或多或少的含有一些对身体有一定危害的成分，因此，野菜并不适合大量的食用，尝鲜即可。

饮食指南  

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