**豆腐可以生吃吗,**豆腐是豆制品吗 **豆腐生吃

**豆腐口感软化而香甜。当然了，很多人就问了，**豆腐能生吃吗？**豆腐是豆制品吗？**豆腐能放多久？下面就带这些问题一起来看看吧！

**豆腐可以生吃吗

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可以生吃，但不建议这么吃。

**豆腐的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我最喜欢用它来做脆皮**豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口开胃。

**豆腐是豆制品吗

2

**豆腐不是豆制品。

大家都知道豆制品钙含量较高，营养丰富，然而焦黄而嫩滑的**豆腐却并非豆制品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日语就是鸡蛋的意思。**豆腐以水、鸡蛋、盐等成分制成，不同于普通豆腐，钙含量很少。

自制**豆腐的做法

3

主料：淡豆浆450ml、鸡蛋3个、盐5g。

做法：

1. 备料。

2. 盐放入鸡蛋打匀后过筛。

3. 加入淡豆浆拌匀。

4. 中火蒸8分钟。

5. 出锅。

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